なんとランチにも登場!ラム肉とビーツのテリーヌ!!
仔羊肉と庄子農園『ビーツ』のテリーヌ
サトウダイコンの仲間ですが
なんとアカザ科でほうれん草の仲間( ゚Д゚)
大根でもかぶでもないんですね~^^
食べる輸血といわれるほど栄養豊富で
ロシアのボルシチの赤い色はこのビーツから!!
シャコっとした歯ごたえと、らむの香りと旨味をテリーヌにまとめました。
おためしあれー
さて本日もお待ちしてます!!
なんと今日のランチ前菜
仔羊肉と庄子農園『ビーツ』のテリーヌ
サトウダイコンの仲間ですが
なんとアカザ科でほうれん草の仲間( ゚Д゚)
大根でもかぶでもないんですね~^^
食べる輸血といわれるほど栄養豊富で
ロシアのボルシチの赤い色はこのビーツから!!
シャコっとした歯ごたえと、らむの香りと旨味をテリーヌにまとめました。
おためしあれー
さて本日もお待ちしてます!!
なんと今日のランチ前菜