なんとランチにも登場！ラム肉とビーツのテリーヌ！！

仔羊肉と庄子農園『ビーツ』のテリーヌ


サトウダイコンの仲間ですが


なんとアカザ科でほうれん草の仲間( ﾟДﾟ)


大根でもかぶでもないんですね～＾＾


食べる輸血といわれるほど栄養豊富で


ロシアのボルシチの赤い色はこのビーツから！！


シャコっとした歯ごたえと、らむの香りと旨味をテリーヌにまとめました。


おためしあれー


さて本日もお待ちしてます！！


なんと今日のランチ前菜