アンプルの自家製ベーコンもこの豚ちゃん ステーキフリット‼️にもオンメニューしてます
最近人気の 最近？
ずっと使ってるんですけどね😊
山形県金山町の『米の娘豚』
国産飼育用米とホエーを食べて育った健康的で美味しい山形県金山牧場の銘柄豚。肉質柔らかでとにかく脂が旨い！肉の旨味もしっかりで栄養たっぷりなお肉です。
豚肉って火入れ加減が大事
ジュッと焼いて休ませて、ジュッと焼いて休ませてでじっくり火を通していきます
すると肉汁ぜーんぶ閉じ込めてしっとり仕上がります
ランチ 12:00-15:00
(LO14:00)
ディナー 17:30-23:00
(フードLO21:30ドリンクLO22:00)
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