今日のおすすめは？ から始まる
アンプルの時間
「富沢駅」より徒歩約7分。
宮城県仙台市に店を構える「Bistro Ampoule（ビストロ アンプル）」では、
地元産の食材でお作りするフランスの郷土料理をご提供しています。
その時季ならではの黒板メニューも取り揃えていますので、
ぜひアンプル自慢のワインとご一緒にお楽しみください。
店主が目指すのは、日常のどんなシーンにもそっと寄り添えるお店です。
何気ない日にふらっと寄ったり、ちょっと特別な日に集まったり。
思い思いのひとときを過ごしていただける場所でありたいと願っています。
あらゆる国の野菜を扱う
庄子農園
野菜は地場野菜をはじめ、イタリアやフランスといったヨーロッパの品種も育てている、庄子農園さんに届けていただいています。味はもちろんのこと、お皿に並べたときの見栄えや彩りにもこだわってくださっており、いつも感謝の気持ちでいっぱいです。
アンプルさんの
お客さんのことまで
考えて魚を
選んでいます。
洞口鮮魚店
魚は、長年お付き合いのある洞口さんから。当店のことをよく存じてくださっており、メニューに合う魚をいつも的確に選んでくださいます。アンプルの魚料理は洞口さんとの合作と言っても過言ではありません。
一つひとつの素材と真摯に向き合い、一皿の美しい逸品へと仕立てています。
食材たちは
本日の逸品へと
こだわりの食材を使い、フランスの郷土料理へと仕上げております。日本ではまだ馴染みの薄い料理ですが、アンプルで新しい美味しさと出合っていただけるよう、日々心を込めて腕をふるっています。また、その時々で変わる黒板メニューも魅力の一つ。「今日は何があるのかな？」と毎回楽しみにしてもらえると嬉しいです。
今日の
イチオシとワイン
料理に合わせるお酒も多彩にご用意しています。
特におすすめしているワインは、
フランス産を中心としたラインナップです。
グラスワインの種類も多いため、
少しずつ色々なワインを試しながら、
お気に入りを見つけていただけます。
